廣東大有食品股份有限公司位于著名僑鄉廣東省江門市新會區,是一家歷史悠久的百年中華老字號食品企業,于2010年被國家商務部認定為“中華老字號”注冊商標,"大有"評為廣東省著名商標。

公司前身是"大有醬園",始創于清嘉慶四年(公元1799年),廣東大有食品股份有限公司的“大有”的取義源于《易經》,是易卦名,乾下離上,為盛大豐有的徵象。當年的一個制作涼果家庭作坊,目前已經發展成為大型現代化食品生產企業,企業占地面積60多畝,廠房建筑面積達42000平方米,證券代碼:668367;基業擇址于"新會食品城"之內,1993年成為中國500家最大食品制造企業。

大有傳統的制作工藝精髓得以繼承,與時俱進,轉型升級,發揚創新,二百多年來滄海桑田,公司“大有”名號,經久不衰,馳名海內外。大有茶品、調味品、涼果蜜餞系列產品等銷售國內外,輻射全國大中型城市;出口港澳、東南亞、美國、加拿大、澳大利亞、英國和荷蘭等三十多個國家和地區。

“來自鮮果勝佳果,源于自然超天然”。大有的產品多年來先后榮獲“中華老字號”,“非物質文化遺產傳統制作工藝”,“廣東省著名商標”,“廣東代表性地方特產”,全國餐飲烘培業“十大手信”和“經典手信”,國家輕工部“優質產品獎”,北京國際博覽會“銅獎”,“江門市十佳農土特產”,“廣東省守合同重信用企業”,新會區第一屆”新會陳皮“十大品牌等多項殊譽。

 

1.公元1799年(清朝嘉慶四年),大有創辦人、亞佗霉姜始祖鄧亞佗創制“亞佗霉姜”,并開始用小作坊加工柑、梅等各式涼果蜜餞,實行前店鋪后作坊經營。從此,大有開始創辦。

2.公元1894年(清光緒二十年),譚梓等人將大有小作坊進一步規范經營,正式起名大有醬園。。

3.公元1900年(清光緒二十六年),許鴻章、許沃章兩兄弟從檀香山回國,聯同合記,收購大有醬園,稱為大有合記。

4.公元1912年,改良亞佗霉姜配制方法,粒狀造型,采用陶罐包裝,貼上“佗子”商標,其后更采用錫罐包裝,亞佗霉姜一時成為高檔的送禮佳品。自此,亞佗霉姜遠銷東南亞,美國,加拿大等世界華人聚居的地方,成為新會的地方風味特產。

5.公元1950年至1956年,解放初期,成為四邑最具名氣和規模屈數一指的醬園作坊。 1951年8月16日《新會手工業登記申請書》記載:“大有”股東有許朝滿,投資金額十分之五,曾鴻波十分之四,鄧文襟十分之一,營業性質是涼果、醬料,資本總額285,362,800元,其中固定資產32,546,300元,流動資本252,816,500元,業務主持人許達庭,經理每月薪98萬元,技術工人38至65萬元。

6.公元1956年,由大有、合生、厚記、合利、同信隆、天益、昌源隆、和棧、祥和、劉敏記、逢益、養記、馮意記、何啟記等新會醬園商號組建成公私合營企業——大有涼果醬料廠。廠址設在會城舊…

 

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